Gaudeamus Café, Madrid

Metro: Lavapies (Línea 3),Tirso de Molina (Línea 1),
La latina (Línea 5).
Horario: L-V 15.30 a 00:00. S de 18 a 00:00.
Web: www.gaudeamuscafe.com
Valoración: 8/10

Escondido en el tejado de las antiguas Escuelas Pías, encontramos unos de los rincones más mágico de todo Madrid, el Gaudeamus Café. Tras cruzar la entrada de la Universidad (¡sí! habéis oido bien) y subir las escaleras que nos muestran la magnífica biblioteca construida entre las ruinas del edificio, llegamos a una inmensa terraza donde olvidar el bullicio y estrés que la capital nos regala día tras día.

Un placer para los sentidos; un oasis en pleno Lavapiés; este local no deja a nadie indiferente. Si cierto es que sus precios no son demasiado ajustados, merece la pena rascarnos el bolsillo por disfrutar de su ambiente, su oferta gastronómica y sus vistas. Asimismo, el Gaudeamus Café es más que un local hostelero. En su oferta incluyen cursos monográfico de cocina, música en directo... convirtiendo al establecimiento en un espacio abierto donde cualquier actividad cultural tiene cabida.

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Casa de Granada, Madrid

Metro: Tirso de Molina (Línea 1), Sol, (Líneas 1, 2 y 3 y Cercanias),
La latina (Línea 5).
Horario: L-D 12:00 a 00:00
Valoración: 7/10.




¿Te gustan las alturas? Si no padeces de vértigo y quieres disfrutar de las mejores vistas de la capital, Casa Granada es tu sitio. Escondido en la sexta planta de un edificio encontramos esta tasca madrileña, la única que puede presumir de tener la floreada plaza Tirso de Molina a sus pies.

Tras llamar al telefonillo y coger el ascensor llegamos a este peculiar local de decoración castiza y demodé, donde se disfruta de unas cañas y tapas a precios más que razonables. Reflexionando sobre las tendencias actuales, resulta incompresible que todavía no hayan transformado este lugar en un bar lounge con muebles minimalistas y terraza chill-out (aunque con sus dimensiones resultaría un poco complicado); sin embargo, Casa Granada mantiene el cañi savour que encandila a foráneos y lugareños.

El único incoveniente que podemos achacar a este establecimiento es la cantidad de gente que, a cualquier hora, abarrota su terraza. En primavera y verano resulta practicamente imposible encontrar mesa y es necesario estar a la cola un buen rato si queremos deleitarnos con las increibles vistas sobre los tejados de Madrid. No obstante, la espera merece la pena.

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Taberna la ardosa, Madrid

Metro: Tribunal (Líneas 1 y 10),
La latina (Línea 5).
Horario: L-V de 8:30 a 02:00 y
S-D de 11:45 a 2:30.
Web: www.laardosa.es 
Valoración: 9/10.

Desde hace más de tres décadas, la bodega Ardosa, situada en la calle Colón, recibe a sus clientes entre botellas de cervezas, carteles y latas de conservas de lo más variopinto. Consagrada por su tradición cervecera y su destreza en la tirada de cañas, este local se ha convertido en lugar de peregrinación para los amantes de un excelente "zumo de cebada".

De reducidas y peculiares dimensiones (hay que hacer uso de nuestra flexibilidad para pasar por debajo de su barra y acceder a la parte trasera del establecimiento), la bodega presume de su larga lista de cerveza premier y de una extensa carta de deliciosas tapas que hace la boca de cualquier mortal agua. No hay vianda en la Ardosa que no sea un placer para nuestro paladar- desde sus exquisitas croquetas de choco hasta su salmorejo con taquitos de jamón consiguen que familias, modernos y castizos disfruten de una de las mejores tascas de la capital española.

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